牛油果的创意吃法,就连不爱吃牛油果的儿子都连吃2个,快学起来

内容来源:财经观察网 2021-11-22

牛油果的创意新吃法,就连不爱吃牛油果的儿子都连吃2个,快学起来

有时候觉得非常奇怪的一件事就是人随着自己的长大,成长人的口味是真的会变的,记得在第1次吃牛油果的时候,就觉得牛油果真的好难吃,不管是直接吃还是加吐司做成奶昔都是我接受不了的那个味道,以至于买回来的牛油果都基本扔掉了,后来偶然间在同事里面那吃到了一次牛油果,不知道是不是心情好的原因,觉得牛油果真的还挺美味的。

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉,所以不吃牛油果是真的亏大了。

今天做的牛油果比较有创意,如果的壳来做容器,将炒好了的虾仁放上去,就连不爱吃牛油果的儿子都连吃了两个,看来小孩子就是视觉上的动物,看着好看觉得好玩就喜欢吃,下面把做法分享给大家,有喜欢的可以一起做起来。

菜名:【蛋黄酱烤鳄梨鲜虾】

——所需食材——

牛油果,蛋黄酱,牛奶,黄油,洋葱碎,大蒜,面粉,盐,白胡椒粉,白葡萄酒,面包糠。

【制作步骤】:

1、下面是我们一会儿要用到的所有食材了,虾仁的话我直接是用的冷冻的,大家也可以用新鲜的大虾做虾仁,顺便再将黄油,还有面粉,白胡椒粉之类的,都准备好。

2、把大蒜去皮,然后切成蒜泥,洋葱去皮切成碎片放在一起备用。

3、把牛油果用刀切开两半,然后把中间的胡去掉,把牛油果肉挖出来切成小块切开两半,然后把中间的胡子去掉,把牛油果肉挖出来切成小块,处理牛油果的时候我们一定要注意将牛油果皮要完整的保留下来。

4、平底锅里面加入黄油烧热以后把黄油融化,随后再将蒜泥和洋葱碎都下进去,翻炒出香味儿,随后再把虾仁也下进去翻炒变色,加入少量的白葡萄酒。

5、少量的面粉还有牛奶翻炒均匀,用铲子轻轻地滑动,先把锅里面的食材烧开了以后再把火关掉。

6、随后我们再把牛油果块也下进去,加上两勺蛋黄酱,适量的白胡椒粉,还有盐,翻拌均匀以后调味,把所有的食材都混合好了以后,再装回牛油果壳里面,在上面可以撒上一些面包糠来点缀。

7、烤箱提前预热好,再把处理好的牛油果放进烤箱的中层,调整180度,烘烤25分钟左右。

【小贴士】:

1、牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,牛油果还能降低胆固醇和保护眼睛。爱美的MM们不妨平时多吃点牛油果!

2、蛋黄酱经过了烘烤以后口感超级赞,喜欢的小伙伴大家可以试一试。

3、在购买牛油果的时候,如果按压牛油果的时候一点也捏不动,那就说明牛油果还未成熟,买回来可以放置几天再吃,要是摸起来很软的话,就说明你如果已经很烂,也许里面发黑那就不要买了,要买就买软硬适中,稍微按的动,但是又不会太软,那就是可以食用的状态。

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